Brand Origin
峨川不是因为一个宏大的理想诞生。
它只是源于一个简单的问题：
如果有一瓶酒，
我愿意把自己的名字放在上面，
愿意长期喝、长期推荐、长期经营，
那它应该是什么样子？
峨川，就是这个问题的答案。
它首先应该是一瓶好喝的酒。然后，才是一种关于土地、时间与人的表达。
ECHUAN FILM
A quiet expression of land, light, and time.
影像正在准备中。
在正式呈现之前，峨川先从一片土地、一束光、一瓶酒开始。
Film in preparation.
One Land. Many Expressions.
一片土地，多种表达。
从北纬18°到53°，中国拥有极丰富的葡萄园风土带。
从雪山到戈壁，从高原到海岸，从干燥内陆到湿润海风，每一片土地，都有可能孕育出属于自己的葡萄酒语言。
峨川相信，中国葡萄酒的未来，不只在于酿出一瓶好酒，更在于让世界看见中国山川的多样风土。
Why Ningxia
在有葡萄园之前，先有土地。
宁夏贺兰山东麓，是山与河的交汇之地。西侧是贺兰山，东侧是黄河与银川平原，戈壁、山风、日照与昼夜温差，共同构成了这里独特的葡萄生长环境。
峨川第一款酒，便从贺兰山下的一粒马瑟兰开始。
Before there was a vineyard, there was the land.
风
塑造香气
石
塑造结构
光
塑造成熟度
峨川所追求的，不是厚重与力量，而是成熟之中的克制，结构之中的优雅，以及一瓶酒从土地而来的安静表达。
Wind shapes aroma. Stone shapes structure. Light shapes ripeness.
Marselan Block
马瑟兰地块
峨川第一款酒来自宁夏贺兰山东麓永宁产区的马瑟兰地块。这里的光照、山风与干燥气候，让果实在成熟中保留清晰的香气与结构。
A single beginning from the Marselan block.
From Vine to Vineyard
从葡萄藤回归葡萄园
剪除的枝条，酿酒后的酒渣、酒泥，与本地野生植物混合青贮，以耗氧的方式转化为滋养土壤的有机物料。
这不是一个额外的环保叙事，而是酒庄内部生态循环的一部分。葡萄来自土地，也终将以另一种方式回到土地。
2021 Vintage
A Year of Ripeness and Precision
2021年，春季的降雨与低温为生长季奠定了平衡基础。6月至9月持续温暖干燥，促进果实均衡成熟，并保持健康状态。
8月底开始人工采收，确保每一串葡萄都以理想成熟度进入酒窖。最终呈现出果香纯净、结构细腻，并具有陈年潜力的马瑟兰表达。
Winemaking
精选成熟果实，经人工粒选后进入发酵。
我们尽可能保留马瑟兰纯净而鲜明的品种特征。随后于法国橡木桶中陈酿6个月，并经18个月瓶中静置熟成，使果香、结构与橡木风味逐渐融合，展现更加优雅而平衡的表达。
Restraint and Elegance
优雅与克制
我们与总酿酒师周淑珍共同选择了一条更难的路——让马瑟兰以优雅与克制，而非浓墨重彩的力量感，被记住。
这并不意味着轻。而是让成熟、结构、果香与橡木，都停留在恰到好处的位置。
Together with Chief Winemaker Zhou Shuzhen, we chose a more demanding path.
The First Wine
ECHUAN Marselan
峨川 马瑟兰
- 产区
- 宁夏贺兰山东麓 · 永宁产区
- 品种
- Marselan 马瑟兰
- 年份
- 2021
- 酿造
- 人工粒选 · 法国橡木桶陈酿6个月 · 瓶中静置熟成18个月
- 风格
- 优雅 · 克制 · 细腻 · 平衡
这是一款来自宁夏贺兰山东麓的马瑟兰。它不是为了表现浓墨重彩的力量感，而是希望让马瑟兰以优雅与克制被记住。
Wine Style
Elegant. Refined. Distinctively Marselan.
香气 Aromas
紫罗兰 Violet｜黑樱桃 Black Cherry｜干树莓 Dried Raspberry｜烟草 Tobacco｜香草 Vanilla
口感 Palate
细腻 Silky｜丰富 Layered｜平衡 Balanced
潜力 Potential
即饮愉悦 Drink Now｜陈年可期 Age Gracefully
峨川从贺兰山下的一粒葡萄出发，是一瓶由风土、生态与时间共同塑造的酒。
但峨川所追寻的，不只是酿造一款宁夏葡萄酒，而是努力探索中国山川更多样的风土表达。
葡萄酒只是一个载体。峨川真正关注的，是人与世界的关系。
跋山涉水，看见世界，也看见了自己。
Through wine, we explore the landscapes of China and the journeys within ourselves.
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如果你希望了解峨川，欢迎预约一次安静而完整的品鉴。我们相信，一瓶酒最好的介绍，仍然发生在打开它的那一刻。
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